Zeef de 100 gram soezenmix en doe dit in een mengkom. Voeg 150 ml water toe aan de mengkom en mix het geheel 6 minuten op lage/middel matige stand.

Bekleed de bakplaat met bakpapier. Vul vervolgens de kleine doorzichtige spuitzak met het beslag en spuit hiermee 6 bolletjes op de bakplaat. Bak Vervolgens de soezen +/- 22 minuten. 

Pak een pannetje en vul deze met 70 ml water en doe 150 gram suiker erbovenop. Laat de suiker inkoken tot het een heldere vloeistof is. Laat dit een klein beetje afkoelen en voeg daarna de chocolade toe. Zorg dat de chocolade geheel is gesmolten tot een gladde massa. 

Haal de soezen door de chocolade en laat ze op bakpapier uitharden.
 
Klop in een mengkom de 500 ml slagroom & 3 eetlepels suiker. Vul de groene spuitzak met slagroom. Maak een klein gaatje aan de onderkant van de soezen en vul deze met slagroom.

Smakelijk!